SPECIFIKACE
Každý, kdo alespoň jednou griloval nebo udil, moc dobře ví, že velmi důležitým bodem při této činnosti je kontrola teploty. Příliš nízká teplota způsobí, že produkty budou syrové – příliš vysoká teplota může způsobit připálení jídla. Měření teploty „od oka“ je poměrně obtížné, takžekdo chce mít proces uzení nebo grilování plně pod kontrolou, měl by mít speciální grilovací/udírenský teploměr .